巴西 多娜莊園 半日曬

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連續三年在巴西精品協會 BSCA 競賽中勝出! 烘焙: 中深烘焙 處理法: 半日曬 口感描述: 核果、厚實的苦甜巧克力風味,加上黑糖糖漿般的厚實感。 介紹: 多娜莊園完全是一座高科技的農場,採收是由人工和機器協助採收,採收機可以辨識人眼無法看到的生豆缺陷,自動測量尺寸、密度,快速進行篩選。處理過程後的乾燥,由全自動化的乾燥機24小時運行,隨時偵測水分含量。最後產出的是品質極為穩定的咖啡,也因此在國際間屢獲大獎。

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